Speisekarte

Suppe

 

Tagessuppe

 


 

Vorspeisen

Ziegenkäse-Aprikosenstrudel mit Schalotten-chutney

Dazu Babyspinat im Trauben-speck Dressing

10,90€

Wildkräutersalat

In Balsamico-dressing, dazu gebratene Pfifferlinge

11,90€

Taboule

(Libanesischer Bulgursalat)

Mit Riesengarnelen im Pankomantel, Gurkenrelish

Und Krustentiermayonaise

12,50€

Vitello Tonnato

Hauchdünn aufgeschnittene Kalbsfleischscheiben

in Thunfischmayonaise

mit Kapernäpfeln, Salat und Brot

12,50€

 


Hauptspeisen

 

Bunter Sommersalat im Balsamico-Dressing
mit Früchten & gebratener Maishähnchenbrust

15,90€

Geschnetzeltes von der Rehkeule

in Calvadosrahm, dazu Champignon-Bohnengemüse

und hausgemachten Spätzle

18,90€

Gebratene Kotelette’s vom Spanferkel

in Schwarzbiersauce, mit geschmortem Kohl,

dazu Kartoffel-Speck-Krapfen

18,90€

Kross gebratene Maishähnchenbrust
Mit gbratenem Weißem Spargel, Parmesan und Herzogin Kartoffeln

19,90€

Kross gebratenes Zanderfilet mit Rieslingsauce
dazu geschwenkter Spitzkohl und Kartoffelpürree

19,50€

Geschmorte Ochsenbäckchen in Sauerkirschsauce

mit lila Süßkartoffelpürree und grünem Spargel

19,90€

Hausgemachte Ravioli mit Pfifferling-Ricotta-Füllung

dazu gebratene Steinpilze, Pancetta, Parmesan

und gehobelter Sommertrüffel

22,50€

Argentinisches Rumpsteak
mit Spätburgundersauce, geschwenktem Wirsing und Kartoffelgratin

23,50€

 


 

Schwäke Klassiker

 

Vorspeisen

 

Bruschetta

in Olivenöl gebratene Brotscheiben belegt mit Tomaten, Thunfisch – Ricottacreme und Garnelen

4 Stück

8,90€

 

Gambas „Spanische Art“

im pikanten Olivenöl-Sherrysud mit Knoblauch

10,50€

 


 

Hauptspeisen

 

Bergisches Schnitzel

Schweineschnitzel mit Spiegelei & gebratenen Speck dazu Bratkartoffeln

13,50€

 

Frische Tagliarini Aglio Olio

mit gebratenen Garnelen und mediterranem Gemüse

16,50€

 

Frische Fettuccine Vegetarisch

im fruchtigen Tomatensugo dazu verschiedenes Gemüse im Tempurateig

12,90€

 


Süßes und Herzhaftes zum Abschluss

 

Windbeutel mit Zitronenfüllung

Dazu Haselnuss-Parfait, Himbeer-Espuma und Schokoladen-Creme

7,90€

Creme Brulee vom Caipirinha

Dazu Schokoladen-Bananen-Brownie

Und Balsamico-Himbeeren

6,90€

Zabaglione
mit Likör 43 und Vanilleeis

6,50€

Käseauswahl
Italienische & französische Käse mit Feigensenf

klein/groß

6,90€/12,00€