Suppen
Bärlauchcrèmesuppe
Mit gratiniertem Ziegenkäse und Feigensenf
6,90€
Vorspeisen
Gebackener Ziegenkäse unter der Haselnusskruste
mit marinierter Roter Beete und Aprikosen-Pfirsichkompott
10,50€
Italienische Hackfleischbällchen in Tomatensauce
Mit Salbei, Parmesan, Rotweinfeigen und gegrillter Zucchini
8,90€
Carpaccio vom Irischen Weideochsen
Auf Ruccola in Balsamico-Dressing
Mit Ciabatta und Parmesancrème
11,50€
Gebratenes Thunfischfilet im Sesammantel
Auf Wildkräutersalat
In Himbeer-Ingwer Dressing, dazu Mangochutney
12,50€
Hauptspeisen
Geschmorte Kaninchenkeule
Mit Süßkartoffel-Püree und Frühlingsgemüse
16,90€
Kross gebratene Perlhuhnbrust
mit mediterrraner Gemüse Julienne dazu Fettuccine in fruchtigem Tomatensugo
17,90€
Rosa gebratene Entenbrust
mit Orangensauce, Serviettenknödel und geschmortem Spitzkohl
18,50€
Kabeljaufilet in Butter gebraten
Mit Rieslingsauce, frischem Blattspinat und Bärlauch Püree
19,90€
Kotelette vom Thüringer Durocschwein
mit Serrano – Pfefferkruste in Cognacjus dazu Rahmwirsing und Kartoffelkuchen
21,50€
Gebratenes Rumpsteak „Südtiroler Art“
mit Sauce Carbonara, hausgemachten Ravioli gefüllt mit Lauch-Ricottacrème
und geschwenkter Pilzvariation
23,50€
Schwäke Klassiker
Vorspeisen
Bruschetta
in Olivenöl gebratene Brotscheiben belegt mit Tomaten, Thunfisch – Ricottacreme und Garnelen
4 Stück
8,90€
Gambas „Spanische Art“
im pikanten Olivenöl-Sherrysud mit Knoblauch
10,50€
Hauptspeisen
Bergisches Schnitzel
Schweineschnitzel mit Spiegelei & gebratenen Speck dazu Bratkartoffeln
13,50€
Frische Tagliarini Aglio Olio
mit gebratenen Garnelen und mediterranem Gemüse
16,50€
Frische Fettuccine Vegetarisch
im fruchtigen Tomatensugo dazu verschiedenes Gemüse im Tempurateig
12,90€
Süßes und Herzhaftes zum Abschluss
Crème brûlée von der Tonkabohne
mit Beerenfrüchten im Schokoladenmantel und Pistazieneis
6,90€
Espressomousse
mit Vanille-Parfait und Aprikosenspiegel
6,50€
Zabaglione
Mit Likör 43 mit Vanilleeis
6,50€
Südtiroler Vesper
12,50€
Käseauswahl
Italienische und französische Käse mit Feigensenf und Brot
klein/groß
6,90€/12,00€