Suppe
Tagessuppe
Vorspeisen
Ziegenkäse-Aprikosenstrudel mit Schalotten-chutney
Dazu Babyspinat im Trauben-speck Dressing
10,90€
Wildkräutersalat
In Balsamico-dressing, dazu gebratene Pfifferlinge
11,90€
Taboule
(Libanesischer Bulgursalat)
Mit Riesengarnelen im Pankomantel, Gurkenrelish
Und Krustentiermayonaise
12,50€
Vitello Tonnato
Hauchdünn aufgeschnittene Kalbsfleischscheiben
in Thunfischmayonaise
mit Kapernäpfeln, Salat und Brot
12,50€
Hauptspeisen
Bunter Sommersalat im Balsamico-Dressing
mit Früchten & gebratener Maishähnchenbrust
15,90€
Geschnetzeltes von der Rehkeule
in Calvadosrahm, dazu Champignon-Bohnengemüse
und hausgemachten Spätzle
18,90€
Gebratene Kotelette’s vom Spanferkel
in Schwarzbiersauce, mit geschmortem Kohl,
dazu Kartoffel-Speck-Krapfen
18,90€
Kross gebratene Maishähnchenbrust
Mit gbratenem Weißem Spargel, Parmesan und Herzogin Kartoffeln
19,90€
Kross gebratenes Zanderfilet mit Rieslingsauce
dazu geschwenkter Spitzkohl und Kartoffelpürree
19,50€
Geschmorte Ochsenbäckchen in Sauerkirschsauce
mit lila Süßkartoffelpürree und grünem Spargel
19,90€
Hausgemachte Ravioli mit Pfifferling-Ricotta-Füllung
dazu gebratene Steinpilze, Pancetta, Parmesan
und gehobelter Sommertrüffel
22,50€
Argentinisches Rumpsteak
mit Spätburgundersauce, geschwenktem Wirsing und Kartoffelgratin
23,50€
Schwäke Klassiker
Vorspeisen
Bruschetta
in Olivenöl gebratene Brotscheiben belegt mit Tomaten, Thunfisch – Ricottacreme und Garnelen
4 Stück
8,90€
Gambas „Spanische Art“
im pikanten Olivenöl-Sherrysud mit Knoblauch
10,50€
Hauptspeisen
Bergisches Schnitzel
Schweineschnitzel mit Spiegelei & gebratenen Speck dazu Bratkartoffeln
13,50€
Frische Tagliarini Aglio Olio
mit gebratenen Garnelen und mediterranem Gemüse
16,50€
Frische Fettuccine Vegetarisch
im fruchtigen Tomatensugo dazu verschiedenes Gemüse im Tempurateig
12,90€
Süßes und Herzhaftes zum Abschluss
Windbeutel mit Zitronenfüllung
Dazu Haselnuss-Parfait, Himbeer-Espuma und Schokoladen-Creme
7,90€
Creme Brulee vom Caipirinha
Dazu Schokoladen-Bananen-Brownie
Und Balsamico-Himbeeren
6,90€
Zabaglione
mit Likör 43 und Vanilleeis
6,50€
Käseauswahl
Italienische & französische Käse mit Feigensenf
klein/groß
6,90€/12,00€